کودکان بالای دوازده ماه باید ۲ وعده لبنیات در روز مصرف کنند

به گفته ی کارشناس تغذیه ی بیمارستان حضرت علی اصغر (ع) هر کودک بالای ۱۲ ماه باید دو وعده لبنیات در روز مصرف کند که از این میان شیر یکی از بهترین گزینه‌ها برای کودکان است.

به گزارش روابط عمومی بیمارستان حضرت علی اصغر، «سارا بنافی» در خصوص اهمیت مصرف شیر گفت: شیر بعد از آب رایج‌ترین نوشیدنی در میان مردمان جهان است و اکنون کشورهای مختلف دنیا برنامه‌های تغذیه‌ای و قوانین بهداشتی خاصی برای تغذیه با شیر را در برنامه‌های جامع خود قرار داده‌اند.

«سارا بنافی» افزود: شیر منبع خوبی برای املاح مورد نیاز بدن انسان‌ها مانند کلسیم، فسفر، منیزیم و پتاسیم و ویتامین‌های آ، ب۱، ب۲، ب۶، ب۱۲، ث، د، کا، ئی، نیاسین، و اسید فولیک است.

او ادامه داد: کلسیم نقش اساسی در شکل ‌گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد.

بنافی اضافه کرد: فسفر نیز برای بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم‌ها لازم بوده و در رشد و ترمیم بافتی نقش داشته که میان املاح موجود در شیر وجود دارد.

این کارشناس تغذیه عنوان کرد: سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول‌ های بدن نقش ایفا می کنند، با خوردن شیر دریافت می ‌شوند.

بنافی افزود: به طور کلی ۲۵۰ میلی‌لیتر شیر گاو  ۲٪ چربی حاوی ۲۸۵ میلی‌گرم کلسیم است که حدوداً ۲۲ تا ۲۹ درصد از میزان توصیه شده کلسیم را تامین می‌کند.

او خاطرنشان کرد: از طرف دیگر شیر برای بزرگسالان حاوی ۸ گرم پروتئین و تعدادی مواد مغذی دیگر هم است.

پایان خبر